Red Onion

يتميز البصل الأحمر بقشرة بلون أحمر أرجوانى ولحم أبيض مشوب بالأحمر. كما يمكن تناوله نيئاً واستخدامه في السلطات كزخرفة بسبب لونه الأحمر الجميل ونكهته الخفيفة. يتلاشى لون البصل أثناء الطهي. ويمكن أن يسبب تقطيعه تهيجاً ودموعاً ولكن لا يشكل أي تهديد خطير للعيون.