سلطة اليقطين والشمندر الطازجة مع صلصة البرتقال

نقدم لكم سلطة بركات النابضة بالحياة المستوحاة من فصل الخريف والتي تحتوي على اليقطين المحمص والشمندر الترابي، والتي تقع على طبقة من السبانخ واللفت الغنية بالمغذيات. تضيف جبنة الفيتا الكريمية تباينًا منعشًا، بينما توفر المكسرات المحمصة المختلطة طعمًا مرضيًا. تقدم هذه السلطة الملونة، المغطاة بخل البرتقال الحار مع القليل من العسل وشيبوتلي، توازنًا رائعًا بين النكهات الحلوة والمالحة والتوابل قليلاً.