فول مدمس بالوصفة المصرية من لونا يحتوي على بعض المكونات مثل فول مدمس إضافي والماء والملح وحمض الستريك وثنائي الصوديوم EDTA. الفول العريضة عالي جداً في البروتين والطاقة كما هو الحال في أي حبوب وعدس أخرى ومصدر غني جداً بالألياف الغذائية.
القيمة الغذائية:
المعلومات الغذائية لكل 100 جم:
الطاقة 113 كيلو كالوري كربوهيدرات 13.5 جم بروتين 6.1 جم دهون 0.99 جم دهون متحولة 0 جم دهون مشبعة 0.43 جم ألياف 6.3 جم صوديوم 0.3 جم